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- 發布時間2018-12-18 14:55
- 發布人金(jin)彩集團
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1.減輕體重(zhong)。2013年發表在《美國營養和飲食學會期刊》上的一項為期5年的追蹤調查顯示，不吃肉的人，平均身高體重指數要低于食肉者，素食者比雜食者患上肥胖癥的比率明顯偏低(9.4%對33.3%)。此外，即使攝取的熱量相同，吃肉少的人也更苗條。
2.不易得心血管疾(ji)病。吃太多(duo)肉和(he)乳(ru)制(zhi)品會(hui)增加血液中(zhong)(zhong)膽固(gu)醇的含量(liang)，而血液中(zhong)(zhong)膽固(gu)醇含量(liang)過高會(hui)增加人們患上心臟病的風(feng)險(xian)。
3.血壓降低(di)。發表在《公(gong)共(gong)健康營養學期刊》上的(de)一項研(yan)究成果(guo)顯示，素(su)食(shi)者(zhe)的(de)高血壓(ya)患(huan)病率要(yao)低于肉(rou)食(shi)者(zhe)。這是(shi)因為(wei)前者(zhe)的(de)平(ping)均體(ti)重較輕，且他(ta)們會攝入大量的(de)果(guo)蔬。
4.患(huan)糖尿病的風險降低。美國糖尿(niao)病協會(hui)進行的(de)一項研究(jiu)顯示，少吃肉會(hui)降(jiang)低人(ren)們(men)患上代謝綜合征的(de)風險，它是與2型糖尿病、中風和心臟病相關的一組風險因素。
5.患癌風險降(jiang)低。2002年，美國加州洛馬林達大學的研究人員對近7萬名不吃肉的基督徒進行了長達10年的追蹤調查。結果發現，食用素食會降低所有癌癥的發病率。
6.改(gai)善(shan)消化功能。食(shi)(shi)用更多的(de)蔬菜和豆類意味著對膳食(shi)(shi)纖維的(de)攝入量(liang)增加(jia)，這能改善總體(ti)的(de)消化功能，減少(shao)便秘。
7.皮(pi)膚更光澤(ze)。多(duo)吃(chi)素食(shi)是對皮膚最有益的飲食(shi)方案(an)。多(duo)吃(chi)新鮮的水果和全粒谷物能增加對抗氧化(hua)劑的攝入(ru)量，而抗氧化(hua)劑可以中和會(hui)造成(cheng)皺紋、褐(he)斑(ban)和其他導致(zhi)老化(hua)跡(ji)象(xiang)的自由基(ji)。
8.身體(ti)味道更好。發(fa)表在《化學感官期(qi)刊》上的一(yi)項研究顯示，食(shi)用素(su)食(shi)會讓異(yi)性覺得你的氣味更(geng)有吸引(yin)力、更(geng)令人愉悅。
9.感(gan)覺更開(kai)心(xin)。英國華威大學和美國達(da)特茅斯(si)學院的經濟學家(jia)和公(gong)共衛生(sheng)研究人員通過對英國8萬人的飲食習慣進行調查后發現，每天吃7份果蔬的人感覺最快樂，而普通人每天食用不足3份。
10.身(shen)體能量水平(ping)會增(zeng)加。多吃菠菜、羽衣甘藍和豆類等富(fu)含膳(shan)食(shi)硝酸鹽的食(shi)物會讓你感覺(jue)精(jing)力更充(chong)沛。硝酸鹽對(dui)血(xue)管健康(kang)有(you)益處，它能擴張血(xue)管、降低血(xue)壓，甚至能提高運動(dong)能力。
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